北方的政权如北魏、北齐等，官制与南朝大致相同，但也有所区别。北周时期，官员被划分为十八个等级，其中与一品相当的“正九命”和“九命”包括了太师、太傅、太保、诸王、国公、柱国大将军等职务，而“九命”还包括骠骑大将军、开府仪同三司、车骑大将军和雍州牧等职。
隋朝建立后，正一品与从一品的制度被正式确立。正一品包括太师、太傅、太保、诸王、太尉公、司徒公和司空公等职务，而从一品则涵盖了上柱国、郡王、国公、开国郡公和开国县公等职。唐朝的制度与隋朝相似，除了太师、太傅、太保之外，正一品还包括了太尉、司徒、司空和诸王。至于从一品，还新增了太子太师、太子太傅、太子太保等职务。
宋朝的官制经历了数次改革，但总体上，正一品仍以诸尚书令、中书令、侍中、太尉、太师、太傅、太保、少师、少傅、少保等职务为主。需要注意的是，这些职务大多是为了表彰而设立的荣誉官职，通常没有实际职能。而在正一品之下，还有尚书左仆射、尚书右仆射、枢密使、开府仪同三司、太子太师等职务，属于从一品。
相比之下，宋朝北方的金国官制较为简洁，正一品的职务除了太师、太傅、太保、太尉、司徒、司空外，还包括尚书令；而从一品则涵盖了左右丞相、平章政事、都元帅等职。元朝时期，官制发生了较大的变化，正一品的职务仅剩下太师、太傅、太保以及右丞相、左丞相等职位，而从一品则新增了知枢密院事、御史大夫、宣政院使等职务。
明朝初期，正一品的官职主要包括太师、太傅、太保以及左右丞相、初授特进荣禄大夫、升授特进光禄大夫、左右柱国等，随后丞相职务被废除。至于从一品，则包含了少师、少傅、少保、太子太师、太子太傅、太子太保、初授荣禄大夫、升授光禄大夫等职务。与前朝相比，明朝最大的变化便是取消了丞相职务。
作为中国最后一个封建王朝，清朝的官制与明朝相比有了显著的变化。首先，正一品的官员除了太师、太傅、太保外，还增设了“三殿三阁”的大学士，如保和殿、文华殿、武英殿、体仁阁、文渊阁、东阁等殿阁的大学士，以及领侍卫内大臣和掌銮仪卫事大臣。而如果大学士兼任地方总督，其职务也可被视为正一品。之后，驻防在新疆和内蒙古的伊犁将军、绥远将军等也被列为正一品。
从一品的官员则包括了少师、少傅、少保、太子太师、太子太傅、太子太保、协办大学士、各部院尚书、督察院左右都御史、提督九门步军巡捕五营统领等职务，尤其是“九门提督”和内大臣等职务成为新的重要职位。此外，各地总督若加上兵部尚书的衔头，则也能算作从一品。
综上所述，古代中国历代朝廷的“一品”官员种类和职务各不相同，虽然某些职位，如太师、太傅、太保等，长期稳定在正一品的位置，而太子太师、太子太傅等则在从一品中占据重要位置，但随着历史的变化，一品职务的种类和数量也发生了不断的变动。尤其在清朝，正一品的官职数量激增，形成了古代封建制度中的巅峰局面。
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