为什么有的人手不怕烫？手，是人或其他灵长类动物臂前端的一部分.由五只手指及手掌组成，主要是用来抓和握住东西，两个手相互对称，互为镜像。
手除了天生有残缺或有增生外，一般人有左手和右手各一，每只手有五只手指，包括有拇指、食指、中指、无名指、小指（又名尾指），但亦有可能出生时已长有第六指。五指之尖有指甲，而且各有长短，并长于在手掌之端。手掌的中心称为掌心，而掌心中有掌纹。掌纹会随着时间而加深，所以老年人总会比初生婴儿有更深掌纹。手掌心与手指头的一方有指纹，手背是没有的。
有的人很怕烫有的人不怕烫，可能是个人的体质不同，对热的耐受能力比一般人强。还有一部分人故意反复对相应的器官进行烫刺激，久而久之反应系统神经习惯了烫的刺激，耐受力提升，反应变得迟钝了就不怕烫了。
也有可能是感觉减退症。与感觉过敏症状相反，对外界刺激的感受性减低，如对强烈的疼痛或者难以忍受的气味，都只有轻微的感觉。症状严重时，对外界刺激不产生任何感（感觉消失）。
感觉减退及消失常见于神经系统器质性疾病。
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