面包机拆装步骤如下：
1. 断电操作：首先确保面包机的电源已经拔掉，以确保拆卸过程的安全。
2. 拆卸外壳：使用螺丝刀将面包机外壳的螺丝逐一拧下，然后轻轻取下外壳。在拆卸过程中要注意不要用力过猛，以免损坏零件。
3. 拆卸内部组件：打开外壳后，可以看到内部的各个部件，例如搅拌器、加热元件、控制面板等。根据需要拆卸的部件，使用螺丝刀或者专用工具将其拆卸下来。
4. 清洁和检查：在拆卸的过程中，可以对内部进行清洁和检查。可以使用棉签或者毛刷清洁各个部件的表面，以确保其正常运作。同时，还可以检查各个部件是否有损坏或者磨损，如果有需要进行更换。
5. 组装和安装：在清洁和检查完毕后，按照相反的顺序将各个部件组装起来。确保每个部件都正确安装，并且螺丝紧固牢固。
6. 重新安装外壳：将组装好的内部组件放入原来的外壳中，然后将外壳重新装上，并拧紧固定螺丝。
7. 测试运行：将面包机的电源插入插座，并按照说明书的步骤进行测试运行，确保面包机能够正常工作。
需要注意的是，在拆装面包机的过程中，一定要小心谨慎，避免用力过大或者不当操作导致零件损坏。如果遇到困难或者不确定的步骤，建议咨询专业人员或者联系售后服务。
定期拆装面包机并进行清洁和检查是非常有必要的，这不仅可以延长面包机的使用寿命，还可以保持其良好的工作状态。在日常使用中，也要遵守面包机的使用说明，避免超负荷使用或者不当操作导致的故障。